Η διατήρηση της καλής υγείας μπορεί να ξεκινήσει με αυτά που καταναλώνετε. Αν τροφοδοτείτε το σώμα σας με βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και τρόφιμα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, θα είστε καλύτερα προετοιμασμένοι για να αντιμετωπίσετε τυχόν προβλήματα όπως μία γρίπη ή και να προφυλαχθείτε από χρόνιες ή άλλες ασθένειες.
Προσπαθήστε να τρώτε τρεις έως πέντε από αυτές τις «Σούπερ Μπλε Τροφές» καθημερινά. Πιθανότατα θα ανακαλύψετε ότι αυτές οι τροφές ενισχύουν την ενέργεια και το ανοσοποιητικό σας σώμα και θα είναι λιγότερο πιθανό να στραφείτε στα ζαχαρούχα, λιπαρά και επεξεργασμένα πράγματα που σας δίνουν την άμεση (και γρήγορη) «διόρθωση».
1. Φασόλια — όλα τα είδη: μαύρα φασόλια, φασόλια, φασόλια garbanzo, μαυρομάτικα, φακές
2. Πράσινα —σπανάκι, λάχανο, σέσκουλα, παντζάρια, μάραθο
3. Γλυκοπατάτες
4. Ξηροί καρποί — όλα τα είδη: αμύγδαλα, φιστίκια, καρύδια, ηλιόσποροι, καρύδια Βραζιλίας, κάσιους
5. Ελαιόλαδο —το πράσινο, εξαιρετικά παρθένο είναι συνήθως το καλύτερο.
6. Βρώμη
7. Κριθάρι —είτε σε σούπες, ως ζεστό δημητριακό, είτε αλεσμένο σε ψωμί
8. Φρούτα — όλα τα είδη
9. Πράσινα ή αφεψήματα από βότανα
10. Κουρκουμάς —ως μπαχαρικό ή τσάι
11. Σκόρδο — το σκόρδο είναι ένα από τα πιο ισχυρά φυσικά φάρμακα της φύσης
12. Τα μανιτάρια Shiitake —σε σούπες, σάλτσες ή stir fries, περιέχουν περισσότερες από 100 διαφορετικές ενώσεις με ανοσοπροστατευτικές ιδιότητες
13. Κατσικίσιο γάλα —καταναλώνεται από βοσκούς της Σαρδηνίας, χρησιμοποιείται με φειδώ σε ζυμαρικά, σούπες και τριμμένο πάνω από λαχανικά, είναι πλούσιο σε ψευδάργυρο και σελήνιο, τα οποία είναι απαραίτητα για τη βέλτιστη δραστηριότητα του ανοσοποιητικού συστήματος
