Τα ζυμαρικά του ΚΕΘΕΑ Ιθάκη στα ράφια του Σκλαβενίτη

Ένα νέο, μεγάλο βήμα κάνει το Αγρόκτημα του ΚΕΘΕΑ Ιθάκη στα ράφια των σούπερ μάρκετ της «Σκλαβενίτης» στη Β. Ελλάδα.

Κοφτό μακαρονάκι, κριθαράκι και πέννες, όλα βιολογικά, πιστοποιημένα από την ΒιοΕλλάς για όλα τα στάδια της παραγωγής, είναι πλέον στη διάθεση του κοινού.

Τα προϊόντα του Aγροκτήματος παράγονται με τρόπους που σέβονται τη φύση και τον άνθρωπο ως παραγωγό και ως καταναλωτή.

Στο Αγρόκτημα του ΚΕΘΕΑ Ιθάκη εκπαιδεύονται τα μέλη του θεραπευτικού προγράμματος, παράγοντας νωπά κηπευτικά, σιτηρά, σάλτσα και ζυμαρικά. Τα προϊόντα καλύπτουν επισιτιστικές ανάγκες μονάδων του ΚΕΘΕΑ στη Βόρεια Ελλάδα και διατίθενται στο εμπόριο, ενισχύοντας την προσπάθεια του Οργανισμού για αυτοχρηματοδότηση.

Τελευταία το Αγρόκτημα έχει δώσει προτεραιότητα σε προϊόντα για τα οποία υπάρχει δυνατότητα περαιτέρω επεξεργασίας, εμπλουτίζοντας την παραγωγή του. Έτσι τα εκπαιδευόμενα μέλη του θεραπευτικού προγράμματος έχουν τη δυνατότητα να αποκτήσουν την εμπειρία συνδυασμού πρωτογενούς και δευτερογενούς, επεξεργασμένης παραγωγής, κάτι ιδιαίτερα σημαντικό για την αγροτική δραστηριότητα.

Όπως επισημαίνει το ΚΕΘΕΑ Ιθάκη, «έχοντας ήδη εκπληρώσει τον στόχο της διατροφικής αυτάρκειας του θεραπευτικού προγράμματος, το Αγρόκτημα προχωρά σε εμπορικά ανοίγματα για την οικονομική του ενίσχυση, συνάπτοντας νέες σχέσεις και συμμαχίες με την κοινωνία».

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΗ