Μετά το Πάσχα, πολλοί από εμάς νιώθουμε «βαρύς» από τα πλούσια γεύματα, τα γλυκά και τις λιχουδιές των γιορτών. Αρνί, μαγειρίτσα, τσουρέκια και αυγά είναι απολαυστικά, αλλά το σώμα μας χρειάζεται τώρα αποτοξίνωση, ενυδάτωση και ισορροπία. Αυτό δεν σημαίνει στέρηση ή εξαντλητικές δίαιτες – απλά επιστροφή σε μια υγιεινή ρουτίνα.
Τι να προσέξεις τις πρώτες μέρες:
-
Πιες αρκετό νερό
Βοηθά στην αποβολή των τοξινών και στην καλύτερη πέψη. -
Μείωσε τα λιπαρά και τη ζάχαρη
Απόφυγε βαριά τηγανητά, γλυκά και αλλαντικά. -
Δώσε έμφαση σε φρούτα, λαχανικά και φυτικές ίνες
Βοηθούν στο να «καθαρίσει» το έντερο και προσφέρουν ενέργεια. -
Κατανάλωσε ελαφρές πρωτεΐνες
Όπως ψάρι, κοτόπουλο, όσπρια και αυγά. -
Απόφυγε τις αυστηρές δίαιτες
Το σώμα χρειάζεται σταθερότητα, όχι απότομες αλλαγές.
3 Εύκολες & Ελαφριές Συνταγές για μετά το Πάσχα
1. Σαλάτα με κινόα, λαχανικά και τόνο
Υλικά:
-
1 φλ. μαγειρεμένη κινόα
-
1 κονσέρβα τόνο σε νερό
-
1 αγγουράκι κομμένο σε κύβους
-
1 ντομάτα
-
1 κ.σ. ελαιόλαδο
-
Λεμόνι, αλάτι, πιπέρι, φρέσκος μαϊντανός
Εκτέλεση:
Ανακατεύεις όλα τα υλικά σε ένα μπολ και σερβίρεις. Ελαφρύ, νόστιμο και γεμάτο πρωτεΐνη.
2. Σούπα βελουτέ με κολοκύθι και καρότο
Υλικά:
-
2 κολοκύθια
-
2 καρότα
-
1 πατάτα
-
1 κ.σ. ελαιόλαδο
-
1 λίτρο νερό ή ζωμό λαχανικών
-
Αλάτι, πιπέρι, κουρκουμάς (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
Βράζεις τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν και τα πολτοποιείς με ραβδομπλέντερ. Ιδανική για βραδινό, ελαφριά και χορταστική.
3. Γιαούρτι με μέλι, φρούτα και βρώμη
Υλικά:
-
1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι
-
1 κ.γ. μέλι
-
1 φρούτο της επιλογής σου (π.χ. μπανάνα ή φράουλες)
-
2 κ.σ. νιφάδες βρώμης ή ξηροί καρποί
Εκτέλεση:
Ιδανικό για πρωινό ή σνακ, χαρίζει ενέργεια και είναι πολύ χορταστικό.
Μετά τις διακοπές, στόχος δεν είναι να «τιμωρήσουμε» το σώμα μας, αλλά να το φροντίσουμε. Μικρά και απλά βήματα, όπως τα παραπάνω, αρκούν για να νιώσεις ξανά ανάλαφρος και γεμάτος ενέργεια.
