Η βιταμίνη Β12, είναι μία από τις οκτώ υδατοδιαλυτές βιταμίνες του συμπλέγματος Β, που εμπλέκεται στο μεταβολισμό κάθε κυττάρου του ανθρώπινου σώματος. Είναι ιδιαίτερα σημαντική στην φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος μέσω του ρόλου του στη σύνθεση της μυελίνης και στην ωρίμανση των ερυθρών αιμοσφαιρίων στο μυελό των οστών, ενώ παράλληλα έχει βρεθεί πως συμβάλλει στην αντιμετώπιση των συμπτωμάτων της κατάθλιψης. Επίσης, μετατρέπει τους υδατάνθρακες σε γλυκόζη, δίνοντας έτσι ενέργεια στον οργανισμό, ενώ συμβάλλει στη μείωση της κόπωσης.
Το σώμα μας δεν παράγει αυτή την τόσο απαραίτητη βιταμίνη. Λαμβάνεται από τις τροφές και συγκεκριμένα από ζωικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένου του κρέατος, του γάλακτος, των αυγών και των ψαριών. Η βιταμίνη Β12 δεν εντοπίζεται σε φρούτα και λαχανικά, για αυτό άτομα που ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή, συχνά παρουσιάζουν ανεπάρκεια.
Η πιο συνηθισμένη αιτία έλλειψης της βιταμίνης Β12 είναι η αδυναμία απορρόφησης της. Η ανεπαρκής απορρόφηση μπορεί να οφείλεται σε χειρουργική επέμβαση, που αφορά το στομάχι ή σε υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ.
Ποια είναι τα συμπτώματα της έλλειψης της Β12;
Μερικά από τα βασικά συμπτώματα αυτής της κατάστασης αποτελούν:
- Αδυναμία και εύκολη κόπωση
- Ταχυκαρδία ή ήπια δύσπνοια
- Χλωμό δέρμα
- Δυσκοιλιότητα ή διάρροια, απώλεια όρεξης
- Νευρολογικά προβλήματα όπως μούδιασμα ή δυσκολία στην βάδιση
- Δυσκολία στην όραση
- Κατάθλιψη, προβλήματα μνήμης, αλλαγές στην συμπεριφορά
Σε περίπτωση που αντιμετωπίζετε κάποιο από τα παραπάνω συμπτώματα, συμβουλευτείτε τον ιατρό σας. Είναι ο μόνος κατάλληλος να σας δώσει οδηγίες και να σας ενημερώσει για τις απαραίτητες διαγνωστικές εξετάσεις που ίσως χρειάζεται να πραγματοποιήσετε.
Πηγή: Webmd
Δείτε επίσης
Παιδιά και κοροναϊός: Ποια είναι τα χαρακτηριστικά της μόλυνσης από τον ιό;
Η αλμυρή τροφή που δεν βλάπτει την καρδιά