Το συκώτι είναι ένα από τα σημαντικότερα βοηθητικά όργανα του πεπτικού συστήματος.
Το όργανο αυτό, με βάρος περίπου 1,5 κιλό, αποτελεί τη βασικότερη «μονάδα επεξεργασίας» του ανθρώπινου σώματος.
Οι περισσότερες από τις ουσίες που εισέρχονται στον ανθρώπινο οργανισμό περνούν από το συκώτι ώστε να «φιλτραριστούν».
Οι βιολογικές διεργασίες στις οποίες εμπλέκεται το συκώτι ξεπερνούν τις 500. Οι κυριότερες από αυτές είναι η παραγωγή της χολής, του υγρού που διευκολύνει την πέψη των λιπαρών, ο καθαρισμός του αίματος, η απομάκρυνση των τοξινών, η μετατροπή των θρεπτικών συστατικών σε αξιοποιήσιμη ενέργεια και η αποθήκευση βιταμινών και μετάλλων.
Για να μπορεί όμως να λειτουργεί σωστά, οφείλετε να το φροντίζετε και να το προστατεύετε.
Μια καλή αρχή είναι να κόψετε κάποιες συνήθειες που το “βλάπτουν”:
Χαμηλή κατανάλωση νερού: Η αφυδάτωση επιδρά άμεσα στην ικανότητα του συκωτιού να αποτοξινώνει τον οργανισμό. Για να εξασφαλίσετε ότι ο οργανισμός σας παραμένει ενυδατωμένος, φροντίστε να καταναλώνετε αρκετό νερό, αλλά και φρέσκα φρούτα και λαχανικά, καθώς και ποτά χωρίς ζάχαρη (π.χ. τσάι).
Υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ: Είναι γνωστό ότι η κατάχρηση αλκοόλ προκαλεί ανεπανόρθωτες βλάβες στο συκώτι, όπως η κίρρωση και η αλκοολική λιπώδης νόσος του ήπατος. Το ανώτατο επιτρεπόμενο όριο κατανάλωσης αλκοόλ είναι το ένα ποτό ημερησίως για τις γυναίκες και τα δύο ποτά για τους άντρες.
Σωματικό βάρος: Μεταξύ των σοβαρών συνεπειών που έχει το υπερβολικό βάρος για τα διάφορα όργανα και συστήματα του οργανισμού βρίσκεται και η λεγόμενη μη αλκοολική λιπώδης νόσος του ήπατος, δηλαδή η συσσώρευση λίπους στο συκώτι που δεν οφείλεται στην υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ.
Κατανάλωση τροφών με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη και λιπαρών: Η λειτουργία του συκωτιού είναι πολύ εντατική τις βραδινές και τις νυχτερινές ώρες κι έτσι δεν πρέπει να το επιβαρύνετε ειδικάμε ένα βραδινό πλούσιο σε ανθυγιεινά λιπαρά και σάκχαρα. Προτιμήστε ένα πιο ελαφρύ γεύμα με βάση τα λαχανικά, ώστε να διευκολύνετε τη φυσική διαδικασία αποτοξίνωσης του οργανισμού.
Υπερβολική κατανάλωση τρανς λιπαρών: Τα τρανς λιπαρά είναι τεχνητά υδρογονωμένα έλαια που προστίθενται στις τροφές για να αυξήσουν τη διάρκεια ζωής τους. Τα συγκεκριμένα λιπαρά είναι εξαιρετικά επιβλαβή για την υγεία, καθώς αυξάνουν την «κακή» LDL χοληστερόλη, μειώνουν την «καλή» HDL χοληστερόλη, ενώ έχει παρατηρηθεί επίσης ότι αυξάνουν τον ρυθμό συσσώρευσης λίπους και σχηματισμού ουλώδους ιστού στο συκώτι.
Σεξ χωρίς προφύλαξη: Η ηπατίτιδα Β είναι μια σεξουαλικώς μεταδιδόμενη λοίμωξη που μεταδίδεται με την άμεση επαφή με το αίμα ή τα σωματικά υγρά μολυσμένου ατόμου. Η χρήση προφυλακτικού σε κάθε σεξουαλική επαφή είναι απαραίτητη για την προστασία από τη συγκεκριμένη λοίμωξη, και τέλος
Έλλειψη γυμναστικής: Κατά τη διάρκεια της σωματικής άσκησης οι πόροι του δέρματος ανοίγουν και αυξάνεται ο ρυθμός εφίδρωσης, διαδικασίες που προωθούν την αποτοξίνωση του οργανισμού. Έτσι, μειώνεται ο «φόρτος εργασίας» του συκωτιού και διευκολύνεται σημαντικά η λειτουργία του. Η Αμερικανική Ένωση Καρδιολογίας συνιστά όλοι οι ενήλικες να κάνουν τουλάχιστον 150 λεπτά μέτριας έντασης σωματική άσκηση την εβδομάδα.
Από το newsroom του Healthmag.gr