Τα δαμάσκηνα είναι γνωστό ότι παρέχουν μια μεγάλη ποικιλία πλεονεκτημάτων – από τη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων έως την επιβράδυνση της αύξησης του σακχάρου στο αίμα. Η ενσωμάτωσή του στη διατροφή σας θα ωφελήσει τη γενική υγεία σας. Μπορεί να καταναλωθεί ως αυτόνομο φρούτο, ως χυμός και μπορεί να γίνει ποσέ, ψητό ή ακόμα και ψητό!
Τα δαμάσκηνα περιέχουν μεγάλη ποσότητα αδιάλυτων φυτικών ινών, που σημαίνει ότι δεν αναμειγνύονται με το νερό. Αυτό παίζει ρόλο στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας προσθέτοντας όγκο στα κόπρανα, γεγονός που επιταχύνει τον ρυθμό απομάκρυνσης των αποβλήτων μέσω του πεπτικού σωλήνα. Σύμφωνα με μια έρευνα που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nutrition Review, η αυξημένη πρόσληψη φυτικών ινών ωφελεί μια σειρά από γαστρεντερικές διαταραχές, συμπεριλαμβανομένης της δυσκοιλιότητας . Τα δαμάσκηνα περιέχουν επίσης σορβιτόλη, η οποία έχει καθαρτική δράση.
Ο χυμός δαμάσκηνου έχει μια μακροχρόνια φήμη ως ελιξίριο για την ανακούφιση της δυσκοιλιότητας και μια πρόσφατη μελέτη δείχνει ότι η κατανάλωση του ροφήματος λειτουργεί πραγματικά.
Οι ερευνητές στρατολόγησαν 84 άτομα που είχαν διαγνωστεί με χρόνια δυσκοιλιότητα, που ορίζεται ότι είχαν λιγότερες από τρεις κενώσεις την εβδομάδα ή σκληρά κόπρανα τους τελευταίους τρεις μήνες. Οι συμμετέχοντες έπιναν 200 γραμμάρια (περίπου 1 φλιτζάνι) χυμό δαμάσκηνου 100% ή ένα ρόφημα εικονικού φαρμάκου παρόμοιας γεύσης κάθε μέρα για οκτώ εβδομάδες.
Μετά από μόλις τρεις εβδομάδες, τα άτομα που έπιναν χυμό δαμάσκηνου ανέφεραν λιγότερα σκληρά και σβώλους κόπρανα από ό,τι εκείνοι που έπιναν το εικονικό φάρμακο. Μετά από επτά εβδομάδες, οι περισσότεροι είχαν τακτικές κενώσεις. Ένα μειονέκτημα που αναφέρθηκε προηγουμένως του χυμού δαμάσκηνου είναι υψηλότερος κίνδυνος για διάρροια και αέρια, αλλά τα άτομα σε αυτή τη μελέτη δεν ανέφεραν τέτοια προβλήματα.
Πώς μπορεί να βοηθήσει ο χυμός δαμάσκηνου;
Οι ερευνητές επεσήμαναν τις υψηλές ποσότητες του χυμού σε σορβιτόλη (ζάχαρη αλκοόλη), διαιτητικές ίνες (ειδικά πηκτίνη) και πολυφαινόλες, τα οποία έχουν συσχετιστεί με τη θεραπεία της δυσκοιλιότητας. Μια άλλη πιθανότητα είναι ότι αυτά τα συγκεκριμένα συστατικά (και ίσως άλλα) συνεργάζονται για να αλλάξουν το μικροβίωμα του εντέρου με τρόπο που βοηθά στη δυσκοιλιότητα. Τα αποτελέσματα δημοσιεύτηκαν στο τεύχος Οκτωβρίου 2022 του The American Journal of Gastroenterology .