Μπορεί να έχετε ακούσει για το φυλλικό οξύ. Τι είναι όμως; Και γιατί να βεβαιωθείς ότι το χορταίνεις;
Η βιταμίνη Β, που βρίσκεται φυσικά στα τρόφιμα, βοηθά στη δημιουργία DNA και άλλου γενετικού υλικού. Είναι επίσης βασικό στο να βοηθάει στη διαίρεση των κυττάρων. Το φυλλικό οξύ, το οποίο βρίσκεται σε συμπληρώματα και εμπλουτισμένα τρόφιμα, είναι η συνθετική εκδοχή του φυλλικού οξέος.
Μια πρόσφατη μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι υπάρχει πιθανή σχέση μεταξύ του φυλλικού οξέος και της πρόληψης της νόσου του Αλτσχάιμερ . Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι τα επίπεδα φυλλικού οξέος των ατόμων με Αλτσχάιμερ ήταν χαμηλότερα σε σύγκριση με εκείνα που δεν είχαν τη νευροεκφυλιστική νόσο.
Απαιτούνται ακόμη περισσότερες μελέτες για να επιβεβαιωθεί εάν υπάρχει πραγματική αιτία και αποτέλεσμα. Αλλά με περισσότερους από 6 εκατομμύρια Αμερικανούς που ζουν με τη νόσο του Αλτσχάιμερ, αυτή η έρευνα υποδηλώνει ότι η λήψη της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας φυλλικού οξέος, που είναι 400 mcg, θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο της νόσου Αλτσχάιμερ.
«Τα χαμηλά επίπεδα φυλλικού οξέος αυξάνουν ελαφρώς τον κίνδυνο για τη νόσο του Αλτσχάιμερ», λέει ο νευροψυχίατρος Aaron Ritter, MD . «Τα οφέλη του φυλλικού οξέος μπορούν καλύτερα να εξηγηθούν ως μείωση της φλεγμονής στον εγκέφαλο».
Οφέλη για την υγεία του φυλλικού οξέος
Το φυλλικό οξύ είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της καλής υγείας σε όλη τη διάρκεια της ζωής σας. Η λήψη αρκετού φυλλικού οξέος κάθε μέρα έχει τα οφέλη της. Εδώ είναι μερικά:
- Μειώνει την αρτηριακή πίεση
- Βοηθά στην υγιή ανάπτυξη του εμβρύου
- Μειώνει τον κίνδυνο ηλικιακής εκφύλισης της ωχράς κηλίδας (AMD)
- Μειώνει τον κίνδυνο της νόσου του Αλτσχάιμερ
- Τροφές πλούσιες σε φυλλικό οξύ για να μπουν στη διατροφή σας
Το φυλλικό οξύ βρίσκεται φυσικά στα τρόφιμα, επομένως ο καλύτερος τρόπος για να πάρετε περισσότερη βιταμίνη Β είναι να ακολουθήσετε μια διατροφή πλούσια σε φυλλικό οξύ. Συνιστάται όλοι οι ενήλικες να λαμβάνουν 400 μικρογραμμάρια φυλλικού οξέος την ημέρα. Όσες είναι έγκυες θα πρέπει να στοχεύουν σε 600 έως 1.000 μικρογραμμάρια την ημέρα. Για τροφές με φυσικά υψηλή περιεκτικότητα σε φυλλικό οξύ, δοκιμάστε να προσθέσετε τα ακόλουθα στη διατροφή σας:
- Edamame.
- Μπανάνες.
- Αυγά.
- Φακές.
- Λαχανάκια Βρυξελλών.
- Σπαράγγια.
- Σπανάκι.
- Αβοκάντο.
- Μαύρα φασόλια.
- Παντζάρια.
- Πορτοκάλια.
- Μπρόκολο.
- Ξηροί καρποί και σπόροι.
Το φυλλικό οξύ είναι πιο πιθανό να μετατραπεί στο σώμα όταν καταναλώνετε τη βιταμίνη φυσικά στα τρόφιμα. Να είστε προσεκτικοί με το πόσο φυλλικό οξύ (τη μορφή φυλλικού οξέος που βρίσκεται στα συμπληρώματα) καταναλώνετε καθώς έχει σημειωθεί ότι προκαλεί κράμπες στο στομάχι, διάρροια, αϋπνία και ναυτία.
Με τη συνεχιζόμενη έρευνα για το πώς το φυλλικό οξύ μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της νόσου του Αλτσχάιμερ – εκτός από όλα τα άλλα οφέλη του – μπορεί να είναι ωφέλιμο να έχετε μια καλά ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει τη συνιστώμενη ημερήσια δόση φυλλικού οξέος.
Αυτά τα νέα δεδομένα παρέχουν περαιτέρω στοιχεία ότι η κατανάλωση μιας θρεπτικής και καλά ισορροπημένης διατροφής είναι ένα από τα κλειδιά για την πρόληψη της νόσου του Αλτσχάιμερ», λέει ο Δρ Ritter.