Οι υποχρεωτικές ενδείξεις, που θα πρέπει να υπάρχουν εναλλακτικά στη συσκευασία, είναι:
α) Αν το άρμεγμα, η επεξεργασία και η συσκευασία του γάλακτος και του γάλακτος ως συστατικού σε γαλακτοκομικά προϊόντα έχουν γίνει στην Ελλάδα, η ένδειξη προέλευσης στο τελικό προϊόν μπορεί να αποδοθεί ενιαία ως “Προέλευση: Ελλάδα”.
β) Αν το άρμεγμα, η επεξεργασία και η συσκευασία του γάλακτος και του γάλακτος ως συστατικού σε γαλακτοκομικά προϊόντα έχουν γίνει εκτός Ελλάδας, η ένδειξη προέλευσης στο τελικό προϊόν μπορεί να αποδοθεί ενιαία ως:
- “Προέλευση: Όνομα χώρας”, στην περίπτωση που το γάλα προέρχεται από μία μόνο χώρα, π.χ. “Προέλευση : (όνομα μιας χώρας προέλευσης ή από ΕΕ ή εκτός ΕΕ)”.
- “Προέλευση Ε.Ε.”, στην περίπτωση που το γάλα προέρχεται από περισσότερα του ενός κράτη – μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
- “Προέλευση εκτός Ε.Ε.”, στην περίπτωση που το γάλα προέρχεται από περισσότερες της μιας χώρες εκτός Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Όλες οι χώρες αναγράφονται ολογράφως ή με το διεθνώς αναγνωρισμένο ακρωνύμιό τους.
Ο ΕΦΕΤ και το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, με γνώμονα την προστασία, τόσο των συμφερόντων των καταναλωτών, όσο και της ελληνικής κτηνοτροφίας, έχουν εντείνει τους ελέγχους και καλούν τις επιχειρήσεις να δείχνουν ιδιαίτερη προσοχή στην υποχρεωτική αναγραφή της προέλευσης του γάλακτος στην επισήμανση των γαλακτοκομικών προϊόντων τους και τους καταναλωτές να διαβάζουν προσεκτικά την επισήμανση, ώστε το προϊόν, που πληρώνουν, να ανταποκρίνεται σε αυτό, που πραγματικά επιθυμούν να αγοράσουν.