Δυστυχώς δεν υπάρχει φάρμακο που να μπορεί να κάνει όλα αυτά τα πράγματα. Αλλά ίως ένα φαγητό μπορεί: Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο . Μπορεί να είναι η απόλυτη υπερτροφή.
«Πραγματικά δεν υπάρχει άλλη τροφή που να προσφέρει αυτό το φάσμα πλεονεκτημάτων», είπε η Mary Flynn, PhD, αναπληρώτρια καθηγήτρια στο Πανεπιστήμιο Brown που ερευνά το ελαιόλαδο για περισσότερα από 20 χρόνια. «Δεν υπάρχει φάρμακο».
Νέα έρευνα από το Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ έδειξε ότι οι άνθρωποι που τρώνε περισσότερο από μισή κουταλιά της σούπας την ημέρα είχαν 28% χαμηλότερο κίνδυνο να πεθάνουν από άνοια σε σχέση με εκείνους που την τρώνε σπάνια. Μετά από δεκαετίες δημοφιλούς έρευνας, το ελαιόλαδο έχει πολλούς υποστηρικτές.
Για 6 δεκαετίες, από τότε που η αρχική Μελέτη Επτά Χωρών επέστησε την προσοχή στη Μεσογειακή Διατροφή και τη γενναιόδωρη χρήση του ελαιολάδου, οι ερευνητές εξετάζουν τα οφέλη για την υγεία αυτού του χρυσού υγρού. Και είναι πολλοί.
Μια ανάλυση προηγούμενων μελετών του 2022, που κάλυπτε εκατοντάδες χιλιάδες ανθρώπους, διαπίστωσε ότι κάθε επιπλέον 5 γραμμάρια που τρώτε καθημερινά – αυτό είναι λίγο περισσότερο από ένα κουταλάκι του γλυκού – μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο θανάτου συνολικά κατά 4%.
Οφέλη για την υγεία από το ελαιολάδο